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Zuppa d’orzo e legumi Bio

L’Orzo: nome scientifico Hordeum vulgare

L’orzo è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee, originaria dell’Asia e può raggiungere anche un metro di altezza. L’orzo è sempre più presente nelle tavole della popolazione mondiale giacché è molto versatile in cucina ed è ricco di proprietà. L’orzo è un alimento utile per preservare il benessere dell’organismo ed è una fonte di proprietà benefiche, oltre ad essere particolarmente gradevole al gusto. I legumi mangiati con l’orzo, può coprire l’intero fabbisogno di proteine di una persona, consentendole di evitare del tutto grassi saturi e colesterolo.

Peso netto: 400 g

Peso sgocciolato: 240 g

Zuppa di farro e legumi Bio

Il farro è un cereale che appartiene alla famiglia delle Graminacee, la cui coltivazione, si pensa, sia molto antica e risalga a circa 8000 anni fa. Il farro è un alimento ben diffuso e sfruttato nella dieta mediterranea, complici le sue elevate proprietà nutritive. Per facilitare l’assunzione e l’assimilazione di proteine, si consiglia di accompagnare il farro ai legumi anche perché questo abbinamento è un piatto più completo dal punto di vista nutrizionale.

Peso netto: 400 g

Peso sgocciolato: 240 g

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