Descrizione

Proprietà e benefici dei fagioli cannellini biologici

I fagioli cannellini biologici sono ricchi di glucodrine, sostanze in grado di ridurre la glicemia, quindi chi soffre di diabete potrà sicuramente contare sugli effetti benefici di questi fagioli per ristabilire il giusto equilibrio del valore della glicemia.

Un’altra sostanza contenuta nei fagioli cannellini biologici è la lecitina, questa contribuisce alla rapida emulsione dei grassi, in questo modo si eviterà che questi si accumulino nel sangue. Proprio per questo una dieta ricca di fagioli è consigliata a chi tende ad avere un costante accumulo di colesterolo nel sangue.

I fagioli cannellini biologici sono anche ricchi di proteine e carboidrati, riescono quindi a fornire all’organismo la giusta energia, il contenuto lipidico invece è bassissimo e questo consente di poter mangiare tale ingrediente senza preoccuparsi troppo della linea.

Altre proprietà importanti dei fagioli cannellini biologici riguardano sicuramente il loro effetto diuretico, sono infatti ricchi di fibra insolubile e solubile tra cui ritroviamo la pectina e l’inulina che garantiscono la produzione di importanti acidi grassi. In misura piuttosto elevata troviamo poi i sali minerali: fosforo, calcio, zinco e ferro. Spazio anche ad alcune vitamine come la B1, B2 e B3.

 

Calorie e valori nutrizionali dei fagioli cannellini biologici

Valori medi per 100 g:

• Energia 242 kj/58 kcal
• Grassi 0,2 g di cui acidi grassi saturi 0 g
• Carboidrati 7,5 g di cui zuccheri 0 g
• Fibre 4,9 g
• Proteine 4,0 g
• Sale 0,07 g

 

Fagioli cannellini biologici, alleati di

apparato cardiaco, peso, circolazione sanguigna.